とうふねこです。
今回はおつまみシリーズ第2弾！
3月～5月が旬のほたるいかを使ったおつまみになります！
ほたるいかの小さな体にはたくさんの栄養が詰まっていて、その効果や効能は脂肪肝をはじめとする 肝臓にいい成分や美肌の効果がある成分が豊富に含まれており、肝臓や美肌への効果効能をメインとしています。
特にタウリン、ビタミンE、ビタミンAが豊富に含まれて
タウリンには肝臓を正常に戻そうとする効果があり、二日酔いやストレス緩和に効果があります。
ビタミンE、ビタミンAには美肌効果があり、女性にうれしい効果があります。
ほたるいかで健康な肝臓と美肌を手に入れましょう！
では、作ってみましょう！
必要なもの
ほたるいか 1パック（茹でたもの）
調味料
オリーブオイル 小さじ１（オリーブオイルがなければサラダ油でも可）
にんにく 小さじ1/2（チューブでも可）
① フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、中火よりちょっと弱めに火をかけます。
② フライパンが温まったらほたるいかをフライパンに入れて、両面こんがり柴犬色に焼き色が
付くぐらいまで炒めます。
④ 皿に盛り付ければ完成です！
炒めるだけで作れるので、疲れた時にサッと作れるのでおすすめです。
アレンジとして、バターと醤油で炒めてもおいしいので試してみてください。
また更新していくのでよろしくお願いします！
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